Семена острого перца Петит Марсельез - коллекционный сорт

Петит Марсельез (Petit Marsеillais) — сорт слабо-острых желтоплодных перцев с красивым названием и не менее замечательными плодами. Период от всходов до плодоношения составляет 105-115 дней. Высота куста от 50 до 70 см. Стручки длиной до 10 см и с толщиной стенки 1-2 мм, гладкие, глянцевые, толстенькие, в форме конуса, сначала зеленые, по мере созревания становятся желтыми или желто-оранжевыми.

Острота Петит Марсельез всего 100-500 единиц по шкале Сковилла, что не мешает сорту быть одним из самых популярных у любителей сочных, хрустящих перцев с легкой кислинкой. Ровные, красивые перчики хороши в сыром и маринованном виде, они украшают домашние заготовки, придают пикантный вкус соусам, салатам и закускам.

Пожалуйста, обратите внимание! Семена острых перцев всходят долго – до месяца, а некоторые сорта и дольше. Дело в том, что для быстрого прорастания семян нужна температура не ниже 25-26 градусов. Обычно в комнате – около 20 градусов, а например на подоконнике, даже с пластиковыми окнами – 16-17 градусов. В таких условиях большинство семян будут прорастать долго. Наберитесь терпения или обеспечьте подогрев емкости с семенами до рекомендуемой температуры, но не выше! Не пытайтесь определить температуру «на ощупь» и не ставьте емкость с семенами на отопительные приборы. Если выбираете «долгий» способ проращивания – следите, чтобы грунт в емкости с семенами не был слишком переувлажненным (семена могут загнить) и не пересыхал – в этом случае уже наклюнувшиеся семена могут погибнуть.

Второй аспект замедления всхожести связан с веществом, которое отвечает за острый вкус – это алкалоид капсаицин. Он в избытке присутствует на оболочке семян и замедляет их всхожесть. Предки всех сортов острых перцев родом из субтропиков. В тех условиях семена прорастают после продолжительного сезона дождей, когда обильные осадки смывают избыток алкалоида с поверхности семян. Чтобы обеспечить наиболее благоприятные условия прорастания – обязательно замочите семена перед посадкой, минимум на сутки, но можно и дольше. Лучше несколько раз заменить воду на чистую. После последней замены – можно провести обработку любым препаратом, улучшающим всхожесть на ваш выбор – просто делайте это строго по инструкции. Придерживайтесь этих рекомендаций и острые перцы обязательно порадуют вас хорошей всхожестью и отличным урожаем!