Семена острого перца Изюминка Баджио - коллекционный сорт

Изюминка Баджио (Pasilla Bajio, Мексика) – интересный слабоострый сорт во вкусе которого встречаются едва заметная острота, ярко-выраженная сладость и пряное, с нотками дыма послевкусие. Темно-зеленый в стадии технической зрелости, по мере поспевания становится темно-коричневым, почти черным. В зеленых плодах остроты почти совсем не чувствуется, а в полностью вызревших она собрана у основания плода и вокруг семян, при этом кончик плода может быть совершенно не острым.  Сорт можно отнести к пикантным – даже если съесть его целиком, особого жжения и остроты вы не почувствуете. 

Сорт очень хорош в свежем виде, в нарезках и салатах, отлично подходит для запекания на гриле, можно вялить и сушить, чтобы получить слегка острую, но при этом сладкую паприку. Выращивать можно в открытом и в закрытом грунте. В средней полосе урожайность будет выше под укрытием. Высота куста от 60-100 см, лучше подвязать, особенно если выращиваете на улице. Сроки созревания – средние. 

В упаковке 10 семян острого перца Изюминка Баджио – коллекционный сорт. Мы вырастили их сами, и потому уверены в качестве!
 

Пожалуйста, обратите внимание! Семена острых перцев всходят долго – до месяца, а некоторые сорта и дольше. Дело в том, что для быстрого прорастания семян нужна температура не ниже 25-26 градусов. Обычно в комнате – около 20 градусов, а например на подоконнике, даже с пластиковыми окнами – 16-17 градусов. В таких условиях большинство семян будут прорастать долго. Наберитесь терпения или обеспечьте подогрев емкости с семенами до рекомендуемой температуры, но не выше! Не пытайтесь определить температуру «на ощупь» и не ставьте емкость с семенами на отопительные приборы. Если выбираете «долгий» способ проращивания – следите, чтобы грунт в емкости с семенами не был слишком переувлажненным (семена могут загнить) и не пересыхал – в этом случае уже наклюнувшиеся семена могут погибнуть.

Второй аспект замедления всхожести связан с веществом, которое отвечает за острый вкус – это алкалоид капсаицин. Он в избытке присутствует на оболочке семян и замедляет их всхожесть. Предки всех сортов острых перцев родом из субтропиков. В тех условиях семена прорастают после продолжительного сезона дождей, когда обильные осадки смывают избыток алкалоида с поверхности семян. Чтобы обеспечить наиболее благоприятные условия прорастания – обязательно замочите семена перед посадкой, минимум на сутки, но можно и дольше. Лучше несколько раз заменить воду на чистую. После последней замены – можно провести обработку любым препаратом, улучшающим всхожесть на ваш выбор – просто делайте это строго по инструкции. Придерживайтесь этих рекомендаций и острые перцы обязательно порадуют вас хорошей всхожестью и отличным урожаем!